主料:
鸡翅根，
6个，
土豆，
2个，
干木耳，
5朵，
青椒，
3个，
香菜，
2棵宽面条适量
辅料:
干辣椒，
3个，
香叶，
1个，
八角，
1个，
花椒，
5颗，
蒜瓣，
1个，
郫县豆瓣酱适量桥头大盘鸡料，1包白糖，
1匙，
食用油，
5g家常大盘鸡的做法步骤
1.今天买了包大盘鸡料，在家自己做
2.鸡翅根剁小段洗净备用
3.土豆削皮洗净切滚刀块
4.干木耳温水泡发
5.香菜、青椒洗净切小段
6.配料很简单
7.锅中加水放入鸡块焯一下，捞出备用
8.再起锅放油放入郫县豆瓣酱炒出红油
9.放入鸡块翻炒
10.放入土豆块，加水(淹没土豆即可)，把配料也加入，还有大盘鸡料
11.大火烧开，转中火炖20分钟
12.时间过得好快，二十分钟到了，放入木耳
13.放入青椒
14.最后放入香菜，喜欢的话可以多放点
15.在炖鸡的时候另起一锅，加清水煮开放入宽面条煮熟
16.一顿美味的饭菜
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私房菜 鸡翅根
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